芳菲四月,如詩如畫,與溫暖有約,與陽光為伴。四月,是北方最好的季節(jié),最美人間四月天,此話一點不假。春茶——越冬后茶樹在春天里萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉,在傳統(tǒng)概念中基本都是三月份的收獲,更甚者二月份便有采摘者,但是在高緯度的日照綠茶產(chǎn)區(qū),茶葉種植的極北之地,每每都是姍姍來遲。北方的四月,沒有三月的微寒,更沒有五月的燥熱,它是春天中的春天,于是,四月便成為了日照綠茶春茶的季節(jié),春茶中的春茶,在這個南方春茶百家爭鳴后的四月,屬于日照綠茶的壓軸演出即將開始!
四月,雖是日照綠茶春茶的演出時間,但是也有其獨特的自然規(guī)律,在四月的上旬,中旬與下旬,日照綠茶春茶將呈現(xiàn)出不同的演繹。對于每個階段日照綠茶春茶的演繹曲目,各位需了然于心,不可大意!。
四月上旬請穩(wěn)住
如果將四月當成日照綠茶早春茶的演出時間,那么四月上旬就只是演出的預熱,雖然每年清明節(jié)前后偶有極個別的露芽,但是這個量幾乎可以忽略不計,當下的日照綠茶產(chǎn)區(qū)部分茶園剛剛修剪完畢,甚至很多茶園的修剪尚未進行,茶樹從修剪到發(fā)芽再到達到采摘標準,是需要一個時間的過度,切不可操之過急,否則反而會讓開園茶的品質大打折扣。
四月上旬,也是日照綠茶春茶最敏感的階段,哪怕是有幾棵茶樹的發(fā)芽,都會引來諸多的關注,在當前社交網(wǎng)路以及短視頻急速傳播的條件下,幾棵茶樹的發(fā)芽都可能引起海量的拍攝與轉發(fā),這時外界就會覺得有批量的春茶上市,反而造成了一些誤導。因此建議各位產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)或茶商一定要穩(wěn)住,極少量的冒芽現(xiàn)象決不可虛張聲勢,那樣只會給一些制假售假之流提供輿論的依靠!茶友朋友們也同樣需要穩(wěn)住,休園半年的漫長等待,萬不可在最后的幾日掉坑!
四月中旬請抓住
四月中旬是少量日照綠茶開園茶的采摘時間,開園茶的鮮爽自然不必多說,半年漫長休園就是最好的見證,但是四月中旬的開園茶產(chǎn)量很少,加上市場需求量的日益增加,大部分茶商與茶農(nóng)都不會有庫存的剩余,基本都是以預定訂單為主。所以如果您想品嘗日照綠茶春茶的第一口鮮,在四月中旬一定要抓住機會,果斷入手,開園茶是稍縱即逝的,下手晚一步便會落到其他的茶友囊中。用很多茶友的形容便是:“錯過幾日,再等一年!”
四月下旬請守住
谷雨之后,隨著氣溫的日漸升高,日照綠茶產(chǎn)區(qū)的開園茶采摘工作迎來了高潮,產(chǎn)量也會有所提升,很多茶友在四月中旬收獲開園茶后就忽視了谷雨后的早春茶,其實這是不明智的,谷雨之后到五一的日照綠茶春茶雖然產(chǎn)量提升了,但是品質依然屬于極品,因為此時相當多的茶園依然是第一次采摘,雖然鮮爽度較比四月中旬的開園茶略有降低,但是茶香味起來了,口感方面會呈現(xiàn)出不同的味覺體驗。因此四月下旬的春茶不論是從品相還是口感滋味,依然都是上上之選。所以,如果中旬的開園茶您以收入囊中,那么下旬的早春茶請您務必守住,它同樣會給您意想不到的驚喜。如果您不幸錯過中旬的開園茶,那么下旬的早春茶更要守住,因為這是您最后抓住開園茶的機會!
結語
四月來了,這是最好的時節(jié),這也是一個屬于日照綠茶的季節(jié),在南方春茶的群雄爭霸后,請欣賞極北之茶的壓軸演出!在四月上旬的預熱階段從茶農(nóng)到茶商再到茶友,請務必穩(wěn)住,因為這并不是真正的規(guī)?;莩鰰r間;在四月中旬從茶農(nóng)到茶商盡管大展拳腳,把最好的開園茶呈現(xiàn)出來,茶友朋友們請抓住機會,請茶入甕,有此第一口鮮,全年可解饞;在四月下旬面對批量早春茶的上市,且看各家拿出看家本領,茶友朋友們務必守住這最后的第一口鮮。有此北國春茶的第一口鮮,才可留住這最美人間四月天!
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